西瓜为什么不甜了?

西瓜是喜温性作物,耐炎热,怕低温,在整个生长过程中,都要求有较高的温度,其最适温度为25-30℃。同时西瓜还具有较强的耐干旱能力,他的根系非常发达,可深扎入土壤1.5-2米。所以,少雨的年份,西瓜才更甜。西瓜喜欢通气性良好、吸热快、疏松肥沃、土层深厚的砂质壤土,这才让北京大兴和新疆成为中国西瓜最有名的产地。

可如今您吃到的西瓜可不一定是“原汁原味”的西瓜了。为了提高产量,西瓜嫁接了。

现在市面上的西瓜,基本没有正常的,很多是嫁接的产物;要想吃正常从西瓜秧上长出来的西瓜,在北京起码要等到7月后。嫁接的母体有很多种,葫芦和南瓜还有冬瓜、瓠瓜、野生西瓜。

用南瓜秧的长得快,结的多,抗寒抗病,零度都能生长;葫芦接的不抗病,也耐低温,吸肥力仅次于南瓜,口味比南瓜接的好。据说最好的是瓠瓜。嫁接基本是从刚长出第一片真叶时就做了,所以光从植株上也看不出来。据说南瓜接的秧可以长达数十米,那得接多少个西瓜啊!

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